Hamburguesas en Vitoria

Hamburguesas en Vitoria

Disponibles en

NUESTRA CARTA

Hamburguesas en Vitoria Gasteiz, sabor y experiencias genuinas. Nuestra carta es el resultado de una rigurosa selección de materias primas, elaboraciones propias de hamburguesas y otros ingredientes, y cuidados procesos de cocina. Nuestro objetivo es que disfrutes al máximo de una experiencia de sabor top.

Hamburguesas premium

Carne madurada seleccionada

Elaboraciones Propias

LOS ENTRANTES

NACHOS CON GUACAMOLE CASERO 12€
NACHOS FULL EQUIPE
(Pulled pork, crema de cheddar ahumado, queso raclette y jalapeños.)
12€
PATATAS BRAVAS
(Alioli de ajos asados y mayo chipotle.)
8€
PATATAS COJONUDAS
(Boloñesa cajún, crema cheddar ahumada, gratinado y caramelo yuzu.)
9€
PATATAS FRITAS (ración) 2€
TEQUEÑOS DE QUESO, ALIOLI Y MANGO (6uds.) 11€
COSTILLA Y YAKINIKU (barbacoa japonesa) (medio costillar) 12€
KATSU SANDO DE PANCETA (sandwich japonés) 11€

LAS BURGUERS

EMMY
(Potato bum, 2 x 90 grs. smash vaca gallega madura, cheddar blanco madurado, cebolla caramelizada y salsa nguyen)
* Opcional pan sin gluten. · 2x90grs. smash vaca gallega madura o patty de 200grs.
12€
A FUEGO
(Potato bum, 200 grs. de vaca gallega madura, crema camembert, cebolla al Oporto y panceta cristal.)
* Opcional pan sin gluten. · 2x90grs. smash vaca gallega madura o patty de 200grs.
12€
MADURADA
(Potato bum, 200 grs. vaca gallega madura, 2 lonchas de cheddar naranja, cecina premium, yema de huevo emulsionada y mayo de pimiento asado ahumado.)
* Opcional pan sin gluten. · 2x90grs. smash vaca gallega madura o patty de 200grs.
13€
TRUFADA
(Potato bum, 200 grs. de vaca gallega madurada, scamorza, panceta cristal, mayo trufa y huevo.)
* Opcional pan sin gluten. · 2x90grs. smash vaca gallega madura o patty de 200grs.
13€
BACONER
(Potato bum, 2 x 90 grs. smash vaca gallega madurada, cheddar naranja, chutney bacon, mayo barbacoa y bacon crujiente.)
* Opcional pan sin gluten. · 2x90grs. smash vaca gallega madura o patty de 200grs.
12€
SUPREME
(Potato bum, 200 grs. de vaca gallega madurada, cheddar naranja, bacon crujiente y mayo ahumada.)
* Opcional pan sin gluten. · 2x90grs. smash vaca gallega madura o patty de 200grs.
12€
CLASICA
(Potato bum, 200 grs. de vaca gallega madurada, 2 lonchas de cheddar amarillo, chutney bacon, bacon crujiente, pepinillos y salsa burger.)
* Opcional pan sin gluten. · 2x90grs. smash vaca gallega madura o patty de 200grs.
12€
VEGGIE
(Pan vegano, no carne huera, cebolla caramelizada, queso vegano y guacamole.)
* Opcional pan sin gluten.
13€
BRIOCHE FRIED CHICKEN
(Pollo crujiente, slider potato, ensalada de col, sweet chilli y cheddar naranja.)
* Opcional pan sin gluten.
12€
KIDS
(Potato bum, smash de 90 grs. de vaca madurada y cheddar naranja.)
* Opcional pan sin gluten.
8€

LOS POSTRES

TARTA DE QUESO 5€
BOMBA PISTACHO 4€
FILIPANDO 4€

 

HAMBURGUESAS PREMIUM

Las hamburguesas premium son consideradas esas que por su composición y la experiencia que crean en quien las deleita, las mejores hamburguesas. Dentro de esta etiqueta existen un sinfín de creaciones que buscan como objetivo final hacer más grande el nombre de la etiqueta hamburguesa.

HAMBURGUESAS DE ELABORACIÓN PROPIA

Elaboramos las carnes de nuestras hamburguesas con mezclas de carnes seleccionadas. Para que una experiencia sea top, debe de marcar alguna diferencia, y nuestro objetivo es ese. Teniendo en cuenta el protagonismo de la carne en una hamburguesa, nuestra propia “carne” nos acerca a ofrecerte esa experiencia que buscamos

HAMBURGUESAS DE CARNE MADURADA

Es otro de los matices que nos ayuda a marcar la diferencia, la materia prima y su punto de maduración. Estos ingredientes nos permiten ofrecerte una experiencia de sabor diferente, muy apreciada entre aquellos paladares aficionados al chuletón, por el recuerdo a su sabor.